Eine Salmanazar ist eine Großflasche für Wein oder Champagner mit einem Fassungsvermögen von 9 Litern, was 12 Standardflaschen (je 0,75 l) entspricht. Sie wird oft für besondere Anlässe genutzt und eignet sich durch den geringeren Sauerstoffkontakt gut für die Langzeitlagerung.