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2021er Ripasso della Valpolicella 0,75 l - Speri

17,80 €


Inhalt: 0.75 Liter (23,73 €* / 1 Liter)
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Produktnummer:
6612
Jahr:
2021
Traube:
Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone
Geschmack:
warm und weich, durch sein rundes Tannin sehr ausgewogen.
Bukett:
nach Beerenfrüchten, Gewürzen und Kakao.
Farbe:
intensiv rot
Alkohol:
13,5 % vol
Hersteller:
Speri Viticoltori - Via Fontana 14 - 37029 San Pietro in Cariano | Italien
Mit der RIPASSO-Technik hergestelltes Produkt, wobei das Verfahren im Verhältnis zu den Produktionsvorschriften bewusst mit Einschränkungen angewandt wird, da der Valpolicella Classico mit nur einem Durchgang auf die Trester des Amarone gegeben wird. Das Ergebnis ist ein authentischer Wein des Gebiets, der mit Eleganz eine schöne Komplexität aus fruchtigen Aromen und würzigen Noten vorweisen kann, die von einer guten Säure und einem korrekten Alkoholgehalt gut unterstützt werden.
WEINBERGE
Eigentum des Betriebs Speri, gelegen im Herzen der Valpolicella Classica zwischen 120 und 350 m. ü. M., in den Gemeinden San Pietro in Cariano, Fumane und Negrar.
Vinifizierung
Nach der Traubenlese von Hand, umgehende Kelterung der Trauben, gefolgt von Mazeration bei kontrollierter Temperatur. Anfang März wird der Valpolicella Classico mit nur einem Durchgang auf die Trester des Amarone gegeben.
Alterung
2 Monate im 20 hl großen Fass aus slawonischer Eiche. Reifung in der Flasche für 6 Monate.

Güteklasse: DOCG
Jugendschutz: Dieses Produkt darf nicht an Personen unter 18 Jahren abgegeben werden. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie für den Erwerb dieses Produktes das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Wir verweisen auf § 6 Absatz 3 unserer AGB.
Land: Italien
Produkttyp: Wein
Region: Venetien
Weinart: Rotwein
Rebsorte(n): Corvina Veronese, Molinara, Rondinella
Flascheninhalt: 0,75 l
Geschmack: kräftig, trocken
Hinweis Allergene: enthält Sulfite
Hersteller "Speri Viticoltori - Via Fontana 14 - 37029 San Pietro in Cariano | Italien"

Speri - Venetien - Italien

Eine Familie mit Geschichte aus dem Valpolicellagebiet: das Weingut Speri ist ein vortrefflicher und zuverlässiger Hersteller eines der eindrucksvollsten Weine, des Amarone.Die Geschichte des Betriebes nimmt in der zweiten Hälfte des 19.Jahrhunderts in der Valpolicella Classica ihren Anfang, ausgehend von einigen wenigen Hektaren neben dem Wohnhaus der Familie Speri.

Im Laufe der Jahre dehnte der Betrieb seine Besitztümer nach und nach auf die erlesensten Lagen der Valpolicella Classica aus und erreichte so die heutigen 60 Hektar, mit einer Produktion von insgesamt ca. 350.000 Flaschen pro Jahr, die zur Gänze aus den eigenen Trauben gewonnen werden.

Die Familie Speri führt nun schon in der fünften Generation mit viel Leidenschaft, Stolz und Tradition das Unternehmen.